Analyser av fluorerte stoffer i matkontaktmaterialer av papp og papir (2016)
Mattilsynet har analysert matkontaktmaterialer av papp og papir for innhold av utvalgte fluorerte stoffer.
Fluorerte stoffer brukes i papp og papiremballasje til mat fordi de har vann, fett og smussavstøtende egenskaper.
Fluorerte stoffer er en stor gruppe kjemiske stoffer som er lite nedbrytbare og som samler seg i levende organismer. Flere av stoffene mistenkes for å være kreftfremkallende og hormonforstyrrende. Det er ingen forbud eller grenseverdier for fluorerte stoffer i matkontaktmaterialer av papp og papir. Men, det er et krav om at matkontaktmaterialer ikke skal avgi stoffer til maten i mengder som kan gi helsefare.
- Hva ble undersøkt?
53 produkter på det norske markedet, blant annet mat- og mellomleggspapir, muffinsformer, papirbokser og pappkrus.
- Tidsrom
- 2015
- Hva lette vi etter?
Fluorerte stoffer.
- Hva fant vi?
Det ble ikke funnet målbare nivåer av disse stoffene, som kan være hormonforstyrrende og kreftfremkallende.
- Hvem utførte oppdraget?
DTU Fødevareinstituttet
- Fil
- Rapport_ Fluorerede stoffer i mademballage afpap og papir, 2016 (PDF)