Levendelagring av torsk i 20 uker
Fangstbasert akvakultur av torsk har i den senere tid fått større og større oppmerksomhet. Det er økt interesse for å levendelagre villfanget torsk for derved å kunne tilby fersk torsk av beste kvalitet større deler av året. Det har vært utfordringer med å kunne få villfanget torsk til å spise formulert for. Det har derfor blitt praksis å fore med silde eller lodde avskjær. Regelverket for levendelagring av torsk pålegger å tilby for til fisken etter 4 ukers lagring. Etter 12 uker må fisken slaktes eller overføres inn under akvakulturforskriften inn. Det har vært varierende erfaringer med andel spisere i en merd og erfaringer fra industrien kan tyde på at 12 ukers regelen i noen henseender er for lang/kort lagringstid. Det er derfor kommet forslag nå på at fisken kan oppbevares så lenge leverindeksen ikke kommer under 3%, gjerne i kombinasjon med kondisjonsfaktor. Det er relativt få arbeider som tar for seg effekten av perioder uten mat hos fisk i fangenskap, da dette er relativt uvanlig innen tradisjonelt oppdrett. Hvordan kvaliteten på torsk påvirkes av fødetilgang i vill tilstand er imidlertid godt dokumentert av flere. Spesielt utfordringene ved vill torsk som har hatt god tilgang på lodde, er velkjent. Det er også gjort forsøk på hvordan grad av sulting og fileteringstidspunkt påvirker kvalitet hos levendelagret torsk.
Nærings-og fiskeridepartementet har besluttet å opprette en midlertidig dispensasjonsordning for å levendelagre torsk i inntil 20 uker. Formålet med dispensasjonen og vilkårene er å sikre korrekt og automatisert ressursregistrering, god fiskevelferd og fiskehelse og å gi økt kunnskap ved levendelagring av villfanget torsk. Det er et mål at ordningen skal bidra til at det tas i bruk og utvikles ny teknologi og metodikk som kan løse viktige problemstillinger knyttet til levendelagring av villfanget fisk. Dispensasjon ble innvilget 5 mars 2019 og gjelder i 2 år.
Den villfangede torsken som skal fôres og merkes i felt, vil bli holdt under samme driftsforhold som ved tradisjonell fangstbasert akvakultur. Det er lite som skiller den planlagte fôringen fra normal drift ved fangstbasert akvakultur. Bortsett fra at man her søker å optimalisere rundt korrekt ressursregistrering, god fiskevelferd og helse. Fôringen gjennomføres som tradisjonell drift, der tilsammen 5-10 000 individ på hver lokalitet tilbys et kommersielt tilgjengelig fôr (sild/lodde) over en periode på 20 uker. I tillegg vil det på hver lokalitet være en referansepopulasjon. Det søkes om tillatelse til å merke 200 torsk per merd (altså totalt 400 individ), for å få et representativt bilde av utvikling og tilvekst i merdene.
Det anses at forsøket vil være lett belastende for torsken. De individene som merkes, vil oppleve noe ubehag ved innfangning og bedøving, men ubehaget vil være kortvarig og vurderes som lett belastende. Når hele lokaliteten slaktes ut, vil den merkede torsken bedøves og avlives før man gjør de nødvendige registreringer.
Forsøket er planlagt gjennomført på to torskelokaliteter, en i Finnmark Nergård Sørøya AS og en i Vesterålen Levende Mellomlagring Vesterålen AS.
Nærings-og fiskeridepartementet har besluttet å opprette en midlertidig dispensasjonsordning for å levendelagre torsk i inntil 20 uker. Formålet med dispensasjonen og vilkårene er å sikre korrekt og automatisert ressursregistrering, god fiskevelferd og fiskehelse og å gi økt kunnskap ved levendelagring av villfanget torsk. Det er et mål at ordningen skal bidra til at det tas i bruk og utvikles ny teknologi og metodikk som kan løse viktige problemstillinger knyttet til levendelagring av villfanget fisk. Dispensasjon ble innvilget 5 mars 2019 og gjelder i 2 år.
Den villfangede torsken som skal fôres og merkes i felt, vil bli holdt under samme driftsforhold som ved tradisjonell fangstbasert akvakultur. Det er lite som skiller den planlagte fôringen fra normal drift ved fangstbasert akvakultur. Bortsett fra at man her søker å optimalisere rundt korrekt ressursregistrering, god fiskevelferd og helse. Fôringen gjennomføres som tradisjonell drift, der tilsammen 5-10 000 individ på hver lokalitet tilbys et kommersielt tilgjengelig fôr (sild/lodde) over en periode på 20 uker. I tillegg vil det på hver lokalitet være en referansepopulasjon. Det søkes om tillatelse til å merke 200 torsk per merd (altså totalt 400 individ), for å få et representativt bilde av utvikling og tilvekst i merdene.
Det anses at forsøket vil være lett belastende for torsken. De individene som merkes, vil oppleve noe ubehag ved innfangning og bedøving, men ubehaget vil være kortvarig og vurderes som lett belastende. Når hele lokaliteten slaktes ut, vil den merkede torsken bedøves og avlives før man gjør de nødvendige registreringer.
Forsøket er planlagt gjennomført på to torskelokaliteter, en i Finnmark Nergård Sørøya AS og en i Vesterålen Levende Mellomlagring Vesterålen AS.