Det er kommunane som forvaltar hjortevilt i Norge. Å forvalta vilt betyr å bestemme kor mykje vilt ein ønsker å ha, og å syte for å auke eller minske bestanden (talet på dyr) for å nå målet.

Kommunane lagar mål for bestandane av elg, hjort og rådyr, og forvaltar artane blant anna gjennom å tildele jaktkvoter. Reglane for korleis kommunane skal forvalte viltet står i hjorteviltforskrifta, viltlova og naturmangfaldlova.

Kommunen har òg ansvar for at skrottar frå hjortevilt blir framstilte til offentleg kjøtkontroll i Mattilsynet for eventuelt å bli godkjente til humant konsum. Kommunen kan velje å gi denne oppgåva til nokon andre.

Det er forbudt å fôre hjortevilt, som for eksempel rådyr, men Mattilsynet kan gi unntak i nokre tilfelle.

Ansvaret for ville dyr

Du har ansvaret for ville dyr du handterer

Du må hjelpe ville dyr som er sjuke eller skadde

Mattilsynet fører tilsyn og kartlegger tilstanden hos ville dyr

Kommunane forvaltar hjortevilt